2010年 05月 31日
臭豆腐 |
香港に来てからわりとなんでもチャレンジして食べ物を食べてみる私だけど、避けているもの、、、
それは『臭豆腐』。
『臭豆腐』は、その名のとおり、本当に臭い。道を歩いていて、『??なんか臭い…』と思うと臭豆腐屋さんがある。
なんで豆腐がくさいんだろう??友人の話だと発酵させているからくさいらしい。納豆が臭いのと一緒!?
納豆もそうだけど、初めに食べようとした昔の人はよくもまあ、臭いものを食べる気になったなあと思う。
私だったら、ごめんなさいって捨ててしまうと思う。
友人とランチ中にそんな臭豆腐の話になって、なんとなく試したくなった。というか一人で試す勇気はないけど、みんなでやれば怖くないってヤツで。
とりあえず臭いをかいでみるKISAちゃん 食べてみる…このあと『臭い~~』と叫んでた(笑)
私もたべてみる… ガブッ…
味を確認…もぐもぐ…う~~~~~ん??
KISAちゃんは発狂、しかし、私はそれほどでもなかったような。味覚がおかしいのかな。
そのお店はそれほどにおっていない店だったから、臭いもそれほどではなかった気がする。
臭豆腐には、辛いケチャップみたいなソースをかけて食べるために臭さが消されていたのかも。
台湾にも臭豆腐があるそうだが、このソースではなくキムチと一緒に食べるそうだ。
また、食べてみたいかといったら、もう多分2度と食べないと思うけど、食べてみることができてよかった。
これが臭豆腐。豆腐に衣がついており揚げてある
by unnounno
| 2010-05-31 10:08